双螺旋压榨机采用铸造不锈钢螺旋作为输送和压榨螺旋，优点是压榨物料时压榨力大，出汁率高，螺旋不容易损坏。缺点是碰见粘滑的物料容易打滑不进料。

单螺旋压榨机：型号为3吨/小时、20吨/小时、40吨/小时，双螺旋压榨机型号为1.5吨/小时、5吨/小时、10吨/小时，单螺旋压榨机是一个螺旋和主轴同向旋转，适合压榨含植物纤维比较少、物料相对光滑的物料，如新品种葡萄、浆果、白菜、冬瓜、芦荟、中药渣等水果和蔬菜类。适用压榨破碎后的新鲜葡萄及经果汁分离后的皮渣或发酵后的葡萄皮渣、沙棘果、生姜、菠菜等含一定纤维的水果和蔬菜提汁。压榨机工作中对物料的压榨力大而均匀，出渣口锥形体由液压缸或弹簧控制，调节油压或弹簧压力可改变对物料的施压效果，调整出汁率，其效果因物料不同会有一定差别。与物料接触部分采用不锈钢制造。该机由机架、传动系统、进料部分、榨汁部分、液压系统和护罩以及电器系统组成。液压系统由柱塞式油泵提供压力油，通过压力可调式溢流阀控制液压的高低，两个油缸固定于尾部支撑座，通过活塞杆伸出控制物料出口的大小，排渣的干湿可根据要求随时控制。

螺旋挤压机在使用初期可正常工作，使用一段时间后不能快速运行。这将导致电容器进水和泄漏，需要更换相同类型的电容器。螺旋挤压机是一种利用条压条或圆压条挤压油获取油的方法，其挤压过程不均匀，会导致出油率低。因此，压榨芝麻优先采用液压压榨机，液压压榨机出油率可达48%-55%。液压压榨机、快捷、方便。采用多种精密过滤系统设备，增加滤油压力，提高毛油温度。新的导油工艺、自动过滤、纯油过滤、同步压榨。滤油速度大大提高，简单实用，适合广大用户。使用螺旋挤压机时，应及时检查轴承。如有损坏，应立即向主管领导报告，并通知维修人员进行维修。如果损坏严重，应更换新轴承。旧轴承不能继续使用，否则可能会出现故障。此外，还应注意不要接触太多的水。过多的水会导致设备生锈，因此应注意。